Un’ottima idea per chi cerca un’esperienza più tranquilla e autentica dei Paesi Bassi, lontano dal trambusto della capitale, è un viaggio a Zaanse Schans, il pittoresco villaggio dei mulini a vento.
Questa località, pur essendo una frazione della città di Zaandam e vicinissima ad Amsterdam (appena 15 minuti di auto), offre un affascinante tuffo nella storia e nelle tradizioni olandesi, con i suoi iconici mulini a vento e le caratteristiche case di legno dipinto.
Mulini a Vento Amsterdam: Storia e Simboli di Zaanse Schans
Zaanse Schans è un vero e proprio museo a cielo aperto, un simbolo di quiete e tradizione che ha come protagonisti gli splendidi mulini a vento. È interessante sapere che i dieci mulini qui presenti, tutti risalenti al XVI secolo, non sono originari del luogo, ma sono stati trasferiti da altre parti dell’Olanda tra gli anni ’60 e ’70 del secolo scorso. Questa operazione di recupero e preservazione ha permesso di salvare queste strutture emblematiche, che oggi attirano quasi un milione di visitatori all’anno. Alcuni dei mulini sono ancora attivi e aperti al pubblico, permettendo di scoprirne gli antichi meccanismi e le diverse funzioni economiche.
Come Raggiungere Zaanse Schans da Amsterdam
La vicinanza alla capitale rende Zaanse Schans una meta ideale per una gita in giornata.
In Treno: È il modo più rapido. Si parte dalla stazione centrale di Amsterdam e si arriva a Zaandijk – Zaanse Schans in circa 17 minuti (costo indicativo €3,90, frequenza ogni 15 minuti). Dalla stazione, la destinazione è raggiungibile con una passeggiata di circa 15 minuti.
In Autobus: L’alternativa è il bus 391, che parte sempre dalla stazione centrale di Amsterdam. Il vantaggio è che l’autobus va direttamente a Zaanse Schans, riducendo la camminata. Ci sono 4 collegamenti ogni ora e il costo è di circa €6,50.
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Cosa Vedere e Fare nel Villaggio
Oltre ai maestosi mulini, Zaanse Schans offre una vasta gamma di attrazioni e attività che permettono di immergersi completamente nell’Olanda tradizionale.
I Mulini e la Loro Storia
Il cuore della visita sono ovviamente i dieci mulini a vento, ognuno con la sua specifica funzione, dalla macinazione delle spezie alla produzione di colori. L’ingresso a ogni mulino ha un costo a parte (€5 per gli adulti), ma vale la pena visitare almeno i più significativi:
Mulino De Kat: Unico mulino al mondo funzionante che produce ancora oggi pigmenti per vernici. All’interno si possono vedere dimostrazioni dal vivo e scoprire le macine da 3 tonnellate.
Mulino De Huisman: Originariamente utilizzato per il tabacco, fu riconvertito per la macinazione dei semi di senape, dando vita alla famosa Zaanse Mustard. Riaperto e funzionante dal 2011, accoglie i visitatori con l’inconfondibile profumo di chiodi di garofano e cannella.
Segheria Het Jonge Schaap: Una fedele ricostruzione di una segheria eolica del 1680, dove si possono ammirare gli ingegnosi meccanismi per il taglio del legno.
Attrazioni Culturali e Artigianali
Passeggiando per le stradine di Zaanse Schans si scoprono numerose botteghe e musei che mantengono vive le antiche professioni:
Laboratorio degli Zoccoli di Legno (“Wooden Shoe Workshop”): Un luogo imperdibile per ammirare le dimostrazioni e scoprire la storia dei celebri klompen olandesi, con un annesso museo e negozio.
Caseificio Catharina Hoeve: L’occasione perfetta per gustare gli ottimi formaggi locali.
Distilleria De Tweekoppige Phoenix: Qui si possono assaporare e acquistare distillati come gin, rum, vodka e whisky, prodotti con ricette autentiche.
La Casa del Tessitore: Sin dal 1850, qui si producevano vele e tessuti con l’uso di 5 telai. È possibile assistere a dimostrazioni pratiche e osservare gli antichi letti “a cassetta” dove gli abitanti riposavano seduti.
Fonderia Tradizionale: Per acquistare un oggetto di peltro forgiato nella più antica fonderia olandese.
Musei e Approfondimenti
Per una comprensione più approfondita, due musei sono fondamentali:
Zaans Museum (Museo di Zaanse Schans): Aperto nel 1998, è dedicato al patrimonio residenziale e industriale della zona. Da non perdere la “Verkade Experience”, una sezione dedicata alla ricostruzione di una fabbrica di biscotti e cioccolato.
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The Zaansche Mill (Museo dei Mulini): Interamente dedicato alla storia, allo sviluppo e ai molteplici usi dei mulini a vento, con modellini e un dipinto scenografico di 11 metri che raffigura i mulini presenti nel 1800.
Opzioni per l’Accesso
Per chi desidera visitare più di un’attrazione, la Zaanse Schans Card giornaliera (€29,50) è consigliata. Include l’ingresso al Museo Zaanse, al Museo dei Mulini, alla Casa del Tessitore e ad altre attrazioni, permettendo un notevole risparmio.
Gastronomia
Per una pausa ristoratrice, le opzioni includono:
Slaager aan de Schans: Ristorante con cucina tipica e una spettacolare terrazza con vista sul fiume Zaan e i mulini.
Brouwerij Hoop: Un’ottima scelta per chi ama la birra artigianale, con cucina a vista e birre fantastiche.
C’è un Mulino da Vedere vicino al Centro di Amsterdam?
Sebbene Zaanse Schans sia la destinazione per eccellenza per ammirare un gruppo di mulini storici, è possibile vederne uno anche restando più vicini al centro di Amsterdam. Il Mulino De Gooyer si trova a poca distanza dal centro città, tra Funenkade e Zeeburgerstraat, nel quartiere di Amsterdam Oost.
Con i suoi 26,6 metri di altezza, è il mulino in legno più alto dei Paesi Bassi ed è considerato un monumento nazionale. Il mulino non è generalmente aperto alle visite interne, ma si trova accanto al famoso birrificio artigianale Brouwerij ‘t IJ, che ha l’immagine del mulino nel suo logo (anche se non è collegato alle attività del mulino stesso). È un luogo facilmente raggiungibile e ideale per una foto iconica senza allontanarsi troppo dalla vita cittadina.
